月餅炒辣椒怎麽做呢?首先把朝天椒和青蔥洗凈後切碎；然後把月餅切成三四厘米的厚片；接著普通的榨菜切碎，再把將月餅片、青蔥碎、辣椒碎、榨菜放在壹個大碗中；最後依據個人口味添加適量的味精、醋、香油 拌勻即可，其實月餅炒辣椒專業的說應該是月餅涼拌辣椒，廚師說了，基本上推薦用香辣牛肉和蓮蓉蛋黃的月餅，而不推薦使用豆沙、棗泥、五仁類的比較甜的月餅。