與其它調料調成碗汁後，用食材蘸食。
材料：青芥辣1管、醋適量、香油適量、木耳壹盤
制作方法：
1、取壹個空碗，擠入少許青芥辣。
2、加入適量清水，攪拌均勻。
3、再倒入適量醋和香油，同樣攪拌均勻，碗汁制作完成。
4、用來蘸食泡發的木耳或是其它食材都可以。