鯰魚的讀音是nián yú。
土鯰是鯰科鯰屬魚類，亦稱鯰魚、本地鯰魚、二須鯰魚等，喜生活在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞中，視力弱，晝伏夜出，肉食性，全憑嗅覺和兩對觸須獵食，常見個體壹般在1千克以內，最大個體可達2～3千克。
鯰魚，同鮎魚。分種較多，常見有鯰魚(土鯰)大口鯰魚、胡子鯰(塘鯴)革胡子鯰(埃及胡子鯰)客家俗稱塘滑魚鯰魚，動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。嘴上***4根胡須，上長下短，肉食性，多為野生，對水質要求不高，可人工養殖。
鯰魚的介紹如下：
本地胡子鯰，又名塘鯴、塘角魚。動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形-胡子鯰科-胡子鯰屬-胡子鯰種。8根胡須，上下各4根。體色黃色，野生魚生長緩慢，壹般重量不超過1市斤，營養價值高，口感好。可人工養殖，市場潛力大。
又名埃及胡子鯰、埃及塘鯴，由埃及引進。動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-胡子鯰科-胡子鯰屬-革胡子鯰種。
8根胡須，通體發黑，個體巨大。多為人工養殖，生長速度很快，飼養壹年可重達2公斤，個體達10公斤以上。對生存水質要求很低，耐低氧。肉質不太好，市場價格便宜。但其易養殖，生長速度快，也有不少人養殖。
8根胡須，通體發黑，個體巨大。多為人工養殖，生長速度很快，飼養壹年可重達2公斤，最大個體達10公斤以上。對生存水質要求很低，耐低氧。肉質不太好，市場價格便宜。但其易養殖，生長速度快，也有不少人養殖。