膽固醇最怕的三種水果?
1、蘋果 蘋果中含有大量的多酚及黃酮類物質，對於預防心腦血管疾病有著很好的作用。另外蘋果中的果膠成分可以讓血管當中的膽固醇得以清除，在平時適當吃壹些蘋果可以降低身體中的膽固醇含量，對於預防膽固醇升高和調節膽固醇高引發的並發癥等方面都是有著非常不錯的效果。
2、柚子 柚子中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸檸檬酸等，是非常少見的富含鉀而不含鈉的水果，同時也是心臟病患者和高血壓、高血脂患者的最佳食療水果。不僅能夠降低人體內膽固醇的含量，還能減少膽固醇對動脈血管壁的損傷，從而起到降低血液粘稠度，和預防以及緩解高膽固醇等疾病。
3、山楂 山楂中不僅含有豐富的維生素、山楂酸、蛋白質、糖類、檸檬酸、黃酮類和礦物質類等成分，還含有豐富的果膠成分，這些成分可以幫助控制血脂和血糖，在調節膽固醇方面也是有這非常不錯的效果，所以存在膽固醇高問題的人群是可以適當吃壹些山楂。
高膽固醇患者的飲食註意事項
1、少吃動物肝臟 動物的肝臟中含有極高的膽固醇，在日常生活中應盡量少吃或不吃，另外各種家禽的蛋類，尤其是蛋黃中也是含有膽固醇類的物質，是不能過多的食用。 2、多吃新鮮蔬菜和水果 新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的膳食纖維和各種微量元素，能加快膽固醇在體內的代謝速度，抑制過多的有害膽固醇類物質在血管壁上的堵塞和聚集。膽固醇高的患者是可以多吃壹些蘋果、白菜、生菜、花椰菜、山藥等食物。 3、飲食清淡 膽固醇高的患者要以清淡飲食為主，在日常飲食中可以根據情況放適當的調味產品來調節飯菜的口感。飲食清淡的好處有很多，不僅可以有效的預防各種心腦血管疾病，還能夠有效的減緩各種慢性疾病的並發癥狀。 4、食用植物油 常見的植物油，如橄欖油、玉米油、葵花籽油、菜籽油等，都含有大量的不飽和脂肪酸。與飽和脂肪酸相比，不飽和脂肪酸可以顯著降低血液中的壞膽固醇。