人在冬季新陳代謝快。冬季氣溫低，人為了維持體溫就要進行更多的新陳代謝來提供熱量。代謝通常被分為兩類：分解代謝可以對大的分子進行分解以獲得能量（如細胞呼吸）；合成代謝則可以利用能量來合成細胞中的各個組分，如蛋白質和核酸等。
代謝是生物體不斷進行物質和能量的交換過程，壹旦物質和能量交換停止，生物體的生命就會結束。生物體能不斷地與外界進行物質和能量的交換,同時生物體內也不斷進行著物質和能量的轉變過程,其實質就是生物體能不斷進行自我更新。新陳代謝是生命體最主要的生命活動形式。
擴展資料：
新陳代謝的功能：
1、從周圍環境中獲得營養物質；
2、將外界引入的營養物質轉變為自身需要的結構元件，即大分子的組成前體；
3、將結構元件裝配成自身的大分子，例如蛋白質、核酸、脂質等；
4、分解有機營養物質；
5、提供生命活動所需的壹切能量。