去麗江必打卡的美食有：麗江粑粑、東巴烤魚、汽鍋雞、臘排骨火鍋、包漿豆腐、野生菌火鍋、納西烤肉、麗江三文魚、水性楊花、雞豆涼粉。
1、麗江粑粑
它薄如紙、層次多，所以又稱“千層餅”。分為鹹甜兩種口味，吃的時候配以火腿、花椒、蔥花、豬油等。色澤金黃，吃起來香脆可口。
2、東巴烤魚
把魚肚剖開取出內臟後，抹上了鹽、花椒和五香粉腌制壹段時間，然後放在鐵架子上用慢火烤制，等味道吸收之後再放到油鍋裏炸，壹道美味的東巴烤魚就完成了。
3、汽鍋雞
在汽鍋下放壹盛滿水的湯鍋，然後把雞塊放入汽鍋內，純由蒸汽將雞蒸熟。保持了原汁原味，肉嫩香，湯清鮮。汽鍋常以三七、蟲草加入。
4、臘排骨火鍋
由麗江臘排骨、土豆、豆芽、冬瓜、樹番茄壹鍋煲出，排骨軟糯而不離骨，吃的時候就能聞到壹股濃濃的臘香味。
5、包漿豆腐
豆腐被烤得鼓鼓的，黃燦燦的，甚是可愛，加上幹辣椒、花椒、茴香籽、花生碎、芝麻、鹽和味精粉調成的佐料蘸著趁熱放嘴裏，太好吃了。
6、野生菌火鍋
雲南有著豐富的野生食用菌種類，野生菌主要生長在海拔2000-4000米左右的地帶，吃野生菌講究個季節，壹般在夏天6-7月份比較適合。野生菌火鍋采用老菌湯作為湯底，將7種以上野生菌幹片，加上高鈣骨料混合經7小時熬制而成。營養價值很高哦，又很美味。
7、納西烤肉
麗江茶馬古道上流行起來的壹道傳統的馬幫菜。主料是新鮮五花肉經過香料腌制而成的，然後經過火烤和油炸，看上去油光閃閃，實際壹點不油膩。烤的那層豬皮顯得金黃松脆，吃起來脆香嫩爽，壹定要蘸當地的辣椒粉，香香辣辣，不壹會兒盤子就能見底。
8、麗江三文魚
麗江三文魚並非我們所熟悉的海產三文魚，而是生長在玉龍雪山冰川融水之中，以小魚小蝦為食的高原淡水三文魚。“壹魚三吃”是最為常見的做法，即三文魚刺身，頭尾連骨肉下火鍋，魚皮幹炸下酒。花馬街上有幾家不錯的店可以品嘗下。
9、水性楊花
雲南麗江古城裏無人不知的壹道名菜，水性楊花生長在麗江湖泊中的壹道野菜，將這道野菜炒制成壹道菜肴，就是水性楊花，以原生態的做法呈現，以蒜瓣、姜末、紅椒絲炒制，只加少量的油，最大程度保證它的原汁原味，口味滑爽而清淡。
10、雞豆涼粉
雞豆涼粉是麗江古城裏最具有知名度的美食之壹，雞豆是麗江特有的壹種豆類，雞豆涼粉有涼吃和熱吃兩種吃法。夏季多涼吃，把涼粉切成片，然後加入五顏六色的佐料，色香味俱全，而且消暑開胃。冬天，用平底鍋將涼粉片煎得兩面金黃，再依不同的口味配以不同的佐料，同樣色香味俱全。