清蒸羅非魚的家常做法如下：
用料：羅非魚1條、油1勺、料酒1勺、蒸魚豉油1勺、生抽1勺、蔥姜適量、鹽1勺。
1、羅非魚改刀，倒入壹勺料酒去腥。
2、壹勺鹽調味。
3、放上蔥姜絲，腌制半個小時入味。
4、擠上幾滴檸檬汁，可以更好的去腥。
5、上鍋蒸10分鐘，把蔥姜絲去掉。
6、倒入壹勺蒸魚豉油。
7、重新放上蔥姜絲。
8、澆上壹勺熱油即可。