材料/工具：
沙果1000克、鹽1克、冰糖200克
方法/步驟：
1、將沙果洗凈，切成壹分為六的小塊，挖去果核，沙果果核有毒，壹定要去除。
2、盆中放水，加入1克的鹽放入沙果塊浸泡20-25分鐘，然後用清水沖洗幹凈。
3、鍋中放適量的水，大火燒開，加入沙果塊和冰糖。保持水沸騰將沙果煮5分鐘，關火燜1-2分鐘。
4、將沙果塊撈出，放在竹屜上瀝幹水分，晾曬風幹，風幹時間大概5-7天。
擴展資料：
沙果幹的功效與作用：
1、食療本草記載：止消渴，主谷痢，泄精。
2、日華子本草記載：下氣，治霍亂、肚痛，消痰。
3、提升口腔健康和美容，因為沙果幹比較有嚼勁，通過咀嚼沙果幹帶來的面部肌肉運動，會使面部皺紋減少，面色逐漸紅潤。
4、咀嚼沙果幹可以刺激唾液分泌，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。
5、沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
參考資料：
百度百科-沙果