桑椹與桑葚沒區別，是同壹個概念。桑葚又作桑椹，桑樹的老到果實，為桑科植物桑樹的果穗。又叫桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其老到的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的生果之壹。桑葚每年4-6月果實老到時采收，去雜質，曬幹或略蒸後曬幹食用，也可來泡酒。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝禦用的補品。因桑葚子特殊的生長環境，使桑果具有天然生長，無任何汙染的特點，所以桑椹又被稱為“民間聖果”。