野豬肉和普通豬肉的區別：肉質不同、脂肪含量不同、食品安全風險不同。
1、肉質不同
野豬肉的肉質比較硬壹些，比較有嚼勁，肉的顏色為深紅色，而普通豬肉的肉質更加的鮮嫩壹些，入口更加嫩滑，顏色相對更淺壹些。
2、脂肪含量不同
野豬肉中瘦肉率非常高，並且脂肪含量很低，而普通豬肉中的瘦肉含量相對少很多，最關鍵的是脂肪含量很高，基本是野豬肉的兩倍。
3、食品安全風險不同
野豬肉和普通豬肉在營養價值上相差不是很大，但食品安全風險還是不同的，相對來說食用普通豬肉更安全。
野豬曾經是十分普遍的野生動物，如今的家豬就是由野豬馴化而來的，但是隨著人類生存領域的擴張，野豬的生存空間被大大壓縮，只在壹些人跡罕至的深山密林中才存在野豬，在我國野豬早已成為二級保護動物。所以野豬是不能吃的。
野豬食性很雜，只要能吃的東西都吃，它們以嫩葉、堅果、漿果、草葉和草根為食，並用堅硬的鼻子從地面挖掘根和球莖。生活在季節性很強的地區，歐亞野豬不得不適應不斷變化的水果和食物。
它們在秋天喜歡吃的富含蛋白質的堅果等，並為未來的冬天做好準備。然而，它們會吃幾乎任何適合進入嘴巴的東西，如鳥卵、老鼠、蜥蜴、蠕蟲、腐肉，甚至也會吃野兔和鹿崽、蛇來補充自己的飲食。所以身上會帶有壹定的寄生蟲或細菌的存在。