豬腳赤豆湯，是壹道滋補又好吃的家常菜湯，用赤豆和滋補藥材搭配豬腳燉湯，燉出來的湯水味道濃香好吃，下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料豬腳700克，赤豆100克，當歸、紅棗、枸杞、黃氏、姜片適量，料酒1勺。
來源:樂哈網
著作權歸作者所有。適量。
01把豬腳清洗幹凈斬成壹塊塊，放置鍋裏加適量的水。
02大火煮沸轉小火煮2分鐘左右，撈出來過壹下冷水。
03把配料放置水裏泡洗幹凈。
04然後把全部食材放進鍋裏加適量的鹽。
05加水、1勺料酒，水和食材的比例是3-1。
06蓋上蓋子大火煮沸轉小火燉1個小時左右。
07打開蓋子加1勺白糖攪拌均勻。
08非常滋補又美味的豬腳赤豆湯就做好了。