桑葉茶有利於減肥。
桑葉能減肥主要是因為它裏面含有壹種生物堿的成分，在腸道中會與壹種葡萄糖澱粉酶結合，使其不能發揮作用。在正常情況下，糖分要依靠這種酶才能分解成小分子糖並被吸收，所以這種酶壹旦失去作用，會造成大量糖不能在小腸內消化吸收，進而減少血液吸收的糖分。
此外，桑葉還含有甾醇和黃酮，在腸道裏能抑制脂肪和膽固醇吸收。這樣即使患者仍然每日大魚大肉，吃下的脂肪、糖大多數也只是“酒肉穿腸過”，真正吸收的會明顯減少，因而攝入的能量和熱量會減少，甚至還要動用體內的儲備脂肪。
擴展資料：
桑葉泡水的禁忌：桑葉茶雖然對於身體有著諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是並不適合多吃。
在本草綱目中具有詳細的記載，如果桑葉茶過量的服用，那麽會導致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。所以說，日常將桑葉泡水喝壹定要註意適量，不要過度的服用。
桑葉泡水喝過量的壞處除了上面介紹的容易損傷脾胃之外，也容易導致臉色越來越差，甚至是食欲不振、惡心想吐；也有可能導致身體出現渴癥；如果是空腹過量的服用了桑葉茶，茶水會直接經過腎經部位，對於腎臟非常的不利。
鳳凰網-巧用桑葉，舒舒服服減肥
人民網-桑葉泡水6大功效但非人人適合