21世紀網在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒，並送上海天祥質量技術服務有限公司進行檢測。
檢測報告顯示，酒鬼酒中***檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。
其中，酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量為1.08㎎/㎏。而2011年6月衛生部簽發的551號文件《衛生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，這份文件規定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。湖南省質量技術監督局2012年11月21日向質檢總局報告，經湖南省產商品質量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進行檢測，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg，按照0.3mg/kg的標準計算，超標2.47倍，與此前媒體報道的超標247%。
檢測報告中，DBP明顯超出了衛生部規定的最大殘留量，也就意味著，酒鬼酒已經威脅到人體安全。 酒鬼酒副總經理範震表示：
首先，公司已經和報道這壹事件的媒體進行了溝通，還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產品，而且作出檢測的上海天祥質量技術服務有限公司是壹家商業檢測機構，其檢測標準、檢測手段不具權威性。
第二，白酒行業檢驗的國家標準裏，沒有塑化劑檢驗這壹項，因此也就不存在所謂超標2.6倍的問題。由於國家檢測沒有這方面的要求，酒鬼酒公司也不具備塑化劑檢驗的手段。媒體報道後，公司已經積極將產品送檢權威檢測部門進行塑化劑檢測。
第三，酒鬼酒生產仍使用傳統工藝，包括酒鬼酒在內的整個白酒行業，釀酒過程中都不需要添加任何塑化劑產品來多釀酒、釀好酒，沒有利益驅動。
酒鬼酒公司自2012年11月20日起開始停牌，待公司刊登相關核查公告後復牌。 2012年11月21日，國家質檢總局通報了湖南省質量技術監督局於當天向質檢總局報告的結果。經湖南省產商品質量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進行檢測，結果顯示，DBP最高檢出值為1.04mg/kg。如參照衛生部食品DBP限量標準，酒鬼酒的塑化劑“超標”247%。這意味著，湖南權威機構的檢測結果與媒體送檢的結果基本壹致。由於沒有針對酒類中苯二甲酸酯類物質的限量標準，因此，酒鬼酒方面始終表示不存在所謂的“超標”。
國家質檢總局官網2012年11月21日發表聲明稱，“根據湖南省質量技術監督局11月21日向質檢總局報告，經湖南省產商品質量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進行檢測，截至目前的檢驗結果，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg。湖南省質量技術監督局已經督促企業查明產出鄰苯二甲酸酯類物質的原因，認真進行整改。”
而就在2012年11月20日晚間，湖南省質量技術監督局在其官網發表公告稱：“湘西自治州質監局對酒鬼酒公司進行執法檢查，截至11月20日17：30，沒有發現人為添加塑化劑行為。質監部門將繼續進行調查核實和原因分析，如發現違法行為，依法從嚴處理。”此時，距離媒體報道酒鬼酒塑化劑超標事件尚未超過48小時，這也是酒鬼酒塑化劑風波發生後，公布的第壹個官方檢查結果。 2012年11月21日23點58分，酒鬼酒在新浪官方認證微博上發出壹則聲明稱，酒鬼酒股份有限公司衷心感謝廣大消費者、投資人、新聞媒體及社會各界人士長期以來給予我們的關心和支持。並“對近日發生的所謂酒鬼酒‘塑化劑’超標事件給大家造成的困惑與誤解表示誠摯的歉意”。
酒鬼酒的聲明中引用質檢總局此前的表態，並強調“未發現人為添加‘塑化劑’”、 “不存在所謂‘塑化劑’超標”等字眼。酒鬼酒同時還稱，“可以放心飲用”。
對公司50度酒鬼酒被檢測出DBP最高值1.04mg/kg的問題，酒鬼酒公司則稱“可以放心飲用”。因為“經國家質檢總局、衛生部、國家食品安全風險評估中心3個權威部門認定，根據國際通用風險評估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，按照我國人均預期壽命，在適量的情況下，不會對健康造成損害。”
並稱，由於國際食品法典委員會、我國及其他國家均未制定酒類中鄰苯二甲酸酯類物質的限量標準，故不存在所謂“塑化劑”超標的問題。
酒鬼酒稱，公司將根據質量監督檢驗部門的要求，對轉運和包裝過程的各個細節進行嚴格檢查，查明可能導致酒類中鄰苯二甲酸酯類物質的原因並認真進行整改，同時就相關情況及時向監管部門報告，以徹底消除任何可能的食品安全隱患。
據悉，酒鬼酒公司股票今日復牌。
由於微博上聲明並未加蓋公司公章，因此，這份聲明的真實性仍有待確認。
詢問公司是否會因湖南省質量技術監督局公布的“酒鬼酒沒有人為添加塑化劑的行為”而考慮股票復牌，工作人員表示拒絕回答，並表示：“酒鬼酒公司在生產過程和工藝流程中不存在添加塑化劑的可能，並在第壹時間將產品送至相關部門檢測。”問何時能夠公布結果，該人士表示不清楚。 2012年11月23日，酒鬼酒公司發出公告就“塑化劑事件”向社會各界致歉，並承諾在11月30日前完成整改。
酒鬼酒公司在公告中表示，自相關媒體報道酒鬼酒公司50度酒鬼酒塑化劑成分含量超標問題以來，得到廣大消費者、投資者、經銷商、新聞媒體及社會各界的廣泛關註，公司對酒鬼酒“塑化劑事件”給大家造成的困惑和質疑表示誠摯的歉意。公告稱，酒鬼酒公司高度重視此事件的社會影響，並稱將以“塑化劑事件”為“清醒劑”，完善質量保障和檢測體系。公告中還稱，公司嚴格按照質量監督部門的要求開展了全面自查和清理，對采購、基酒生產、貯藏、勾兌、包裝、運輸等生產經營中每個環節進行全過程控制和整改，對有可能導致酒類中鄰苯二甲酸酯類物質感染、遷移的設備和設施進行徹底更換。 2014年2月送檢了10年紅花郎酒、習酒1998、酒鬼酒和東方喜炮金盛世酒進行塑化劑檢測。結果顯示，酒鬼酒馥郁香型白酒中DBP(塑化劑的壹種)含量為1.58mg/kg；10年紅花郎酒中DBP含量為1.03mg/kg。
比照原國家衛生部發布的551號文件《關於通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》規定，即DBP的最大殘留量為0.3mg/kg，以此推斷酒鬼酒超標427%，10年紅花郎酒超標243%。