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槐花餅的家常做法

槐花餅的家常做法如下:

主料:槐花、雞蛋、面粉。

輔料:小蔥、鹽、五香粉、食用油。

1、準備好新鮮槐花,用水沖洗幹凈。

2、用開水燙壹下晾涼,攥去多余的水分,小蔥洗幹凈切成蔥花,處理好的槐花裏面加入蔥花、五香粉和鹽攪拌均勻。

3、打入雞蛋攪拌均勻,加入面粉攪拌均勻,靜置1-2分鐘。

4、平底鍋刷壹層食用油燒熱,舀壹勺槐花雞蛋面糊,倒入平底鍋,用勺子背面壓平。

5、中小火煎至兩面金黃即可出鍋,特別好吃的槐花餅。

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