1、茶糕：茶糕是湖州新市的特色糕點，外面是糯的，裏面夾著肉餡，壹口下去糯糯的口感配上鹹香的肉，非常好吃，是湖州必吃的十大美食之壹。
2、湖州千張包子：湖州千張包子是湖州的傳統名吃之壹，以千張為皮，瘦肉、鮮蝦、蔥姜等為餡料，口感鮮美，是湖州必吃的十大美食之壹。
3、湖州油墩子：湖州油墩子是湖州的傳統小吃之壹，以面粉為主料，配以蘿蔔絲、蔥花等調料制作而成，口感香脆可口，是湖州必吃的十大美食之壹。
4、周生記餛飩：湖州周生記餛飩以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制而成，皮薄餡大，鮮香可口，是湖州必吃的十大美食之壹。
5、湖州生煎：湖州生煎是湖州的傳統名吃之壹，以面粉為主料，配以肉餡、蔥姜等調料制作而成，口感香脆可口，是湖州必吃的十大美食之壹。
6、練市紅燒羊肉：練市紅燒羊肉是湖州南潯區練市鎮傳統的特色名菜，采用羊肉中的精品湖羊燉制而成，以其精而不油、酥而不膩、香而不膻的特點而受到人們的喜愛，是湖州必吃的十大美食之壹。
7、諸老大粽子：諸老大粽子是湖州特色美食之壹，最出名的是細沙甜粽和鮮肉鹹粽，采用上好肥瘦相間的五花豬肉，上等糯米，醬香撲鼻，入口即酥，口感軟糯可口，還有補中益氣、養血安神的功效，是湖州必吃的十大美食之壹。
8、細沙羊尾：細沙羊尾是湖州傳統特色名菜，以細沙作餡，外裹豬板油、雞蛋清和糯米粉，入油炸制而成，它外形酷似湖羊尾巴，因此得名，是湖州必吃的十大美食之壹。
9、桔紅糕：桔紅糕是湖州十大必吃美食之壹，它軟糯香甜，非常好吃。作為南潯的傳統小吃，桔紅糕壹直以來都深受人們的喜愛，是湖州必吃的十大美食之壹。
10、老法蝦仁：老法蝦仁是浙江湖州傳統的特色名菜，也是太湖宴中壹道經典宴席名菜，將蝦仁上漿，旺火寬油滑熟，配以火腿、海參、香菇等高檔輔料，使菜色澤艷麗悅目，蝦仁質地軟嫩，食之汁清不膩，味鮮爽脆，是湖州必吃的十大美食之壹。