用料：茼蒿菜500g、鹽3克、雞精1克、色拉油10克、蒜頭2瓣。
步驟：
1、茼蒿菜用清水洗凈。
2、蒜頭去皮切碎。
3、熱鍋下油。
4、炒香蒜末。
5、下茼蒿菜翻炒。
6、加入鹽翻拌，菜色變綠軟。
7、出鍋前加點雞精調味即可。