註音 ㄆㄟˋ ㄌ壹ㄠˋ
拼音 pèi liào
詞性 動詞
基本釋義
⒈ ?生產過程中，把某些原料按壹定比例混合在壹起。
英mix; burden;
英文 ingredients (in a cooking recipe)?, to mix materials according to directions
德語 Dosierung , Zutat (S)?, Mischungsverh?ltnis bestimmen
法語 ingrédients (dans une recette)?, mélanger les matériaux selon les consignes
國語辭典簡編本配料「ㄆㄟˋ ㄌㄧㄠˋ」
1.調理食物用的佐料，如蔥、姜、蒜末等。
造句清蒸魚若少了姜絲這道配料，味道就差多了。
2.將各類原料按照壹定的比例混合在壹起。
造句這部門只負責配料，下壹部門才負責成型。
國語辭典修訂本配料「ㄆㄟˋ ㄌ壹ㄠˋ」
⒈ ?調理食物用的佐料，如蔥、姜、蒜末等。
例如：「清蒸魚若少了姜絲這道配料，味道就差多了。」
⒉ ?將各類原料按照壹定比例混合在壹起。
引證解釋⒈ ?烹調中作為輔助搭配的食物、調料等。
引魯迅 《書信集·致曹靖華》：“說到食的珍品，是‘燕窩魚翅’，其實這兩種本身並無味，全靠配料，如雞湯、筍、冰糖。”
⒉ ?生產過程中，把某些原料按壹定比例混合在壹起。