1、可樂加味精不會產生化學反應，也不會變成什麽。可樂加味精只能夠達到振奮、提振精神的作用。
2、由於可樂本身內含咖啡因，加上味精具有將蛋白質分解成胺基酸效果，所以會引起些微興奮，使得付諸勞力或夜晚加班的民眾，達到振奮精神的效果。但是不能長期服用的，因為味精內含麩胺酸，會轉換成神經傳送物質，造成心悸、心跳加速的現象。
擴展資料：
流言： 可樂加味精就等於春藥！有人還言之鑿鑿，“試用過這個配方，確實能夠激發性欲，只是程度不壹等等”。有人分析稱，主要作用在味精。這東西攝入多會引發副作用，產生與“春藥”類似的迷幻效果。
真相： 其實，類似的內容早在2005年就開始以電子郵件的形式到處流傳了。發件人懇切的告訴大家：不法之徒用可樂加味精的方法制造催情藥物以侵犯女性，喝下這種配方飲料的人會感覺到身體燥熱以及興奮感覺，還舉出具體案例稱有女性深受其害，並提醒大家警惕陌生人的可樂。
其實，從最終的警告看來，這條流言的目的是為了提醒大家“不要隨便喝陌生人的飲料”。說起來，這個警告確有必要，因為確實可能有人會在飲料裏下藥，借此實施犯罪。我們知道，確實有壹些安定鎮靜類藥物能在很短的時間內起效。
如果設法讓這些藥物溶解在飲料裏，那麽喝了這些飲料的人可能會在半小時甚至更短的時間內陷入意識模糊狀態，可能因此遭遇不測。為了自身安全，還是應該避免吃來歷不明的飲料、食物。
谷氨酸鈉綜合征
流言裏提到“喝下這種配方飲料的人會感覺到身體燥熱以及興奮感覺。”這個說法的來源可能是所謂的“谷氨酸鈉綜合征”。
谷氨酸鈉（monosodium glutamate）就是味精。在北美，曾經有報告稱在中餐館用餐以後，出現了昏睡、心跳加速，頭痛，胸悶難受等癥狀。在排除了其他因素以後，報告者認為是因為食用了過量的味精所致，並將這種情況稱其為“谷氨酸鈉綜合癥”，因為多與中餐館有關，所以又得名“中國餐館綜合征”。
其中的昏睡、心跳加速癥狀和人的“情緒高漲”可能與“催情效果”有某些表現上的類似，但並不能認為就是催情的作用。況且，此後的許多研究證明所謂的“谷氨酸鈉綜合癥”與味精並沒有太大關系，而是由微生物汙染或者是多種食材混合引起的。
1987年，聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑專家聯合會的第19次會議宣布取消過去對成人食用味精用量的限制，承認它是壹種可靠的食品添加劑[6]。味精的不白之冤終於得雪。
可口可樂的反擊
面對愈演愈烈的流言，可口可樂公司也不能無動於衷。
2006年，該公司在其官網上發布了壹則簡短的聲明。聲明指出：“味精是廣泛使用的食物調味品，不是可樂的成分。無論可樂加不加味精，都沒有證據表明它是迷幻藥或者催情藥（aphrodisiac）。”
撇開可口可樂的申明，我們不妨來分析壹下可樂和味精混合的情況。可樂的成分主要是碳酸、甜味劑、咖啡因、焦糖和壹些天然調味劑。這東西大家都常喝，從沒聽說過會有什麽催情效果。前面提到，味精就是谷氨酸鈉，壹種氨基酸——谷氨酸的鈉鹽。
它本身是沒有催情效果的。這兩者的混合不會發生什麽化學變化，也不會產生什麽新的物質，自然也就不可能會帶來催情的效果了。何況，谷氨酸鈉存在於很多食物之中。
在中式、日式餐飲，以及產自各地的各種包裝食品中，也都廣泛存在。如果可樂和味精的混合真的能有什麽“特殊效果”，那大家平時吃飯的時候可就要小心了——誰還敢拿可樂就飯菜啊？
“春藥”是鏡中花
這個流言到後來慢慢失去了最初的恐怖氣氛，很多人甚至希望可樂加味精真能有春藥的效果。不但可樂加味精沒戲，實際上，我們甚至無法獲得任何被藥品機構認可的“春藥”。
春藥（aphrodisiac）指的是指能提高性欲的物質，名字來源於“Aphrodite”——希臘性愛女神之名。
古今中外，各種民間藥方或者土物那是很多很多呀。而人們認定它有功效的理由都很歡樂，比如生蠔，就因為其外形——妳們懂的——而被認為是壹種“春藥”。古代中國人還因為壹些動物總是出雙入對，而將它們視為春藥。
事實上，目前認為具有性喚起作用的物質，有性激素、腎上腺受體拮抗劑或是可以調劑大腦神經遞質的物質。各位先別激動，這類藥物是用來治療性喚起障礙疾病的，普通人不是想用就能用。在1989年，美國FDA發布裁定，“沒有安全有效的非處方類（OTC）春藥”。宣稱有效的、隨隨便便就能買賣的春藥，那可不靠譜。
順帶壹提的是：大名鼎鼎的“偉哥”——藥品名：西地那非——被很多人當成是“春藥”。不過請註意，它只是幫助勃起的藥物，卻沒有催情效果，和所謂的“壯陽藥”還是有很大區別的。
結論：謠言破解。 用可樂加味精制不出春藥，也沒有什麽特殊功效。曾經想過要用“可樂+味精”害人害己的同學，散了吧。
參考資料：