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糖漿劑的敘述錯誤的是

糖漿劑的敘述錯誤的是糖漿劑自身具有抑菌作用,故不需要加人防腐劑。

壹般含藥糖漿的含糖量較低,要註意防腐,需添加防腐劑。糖漿劑系指含有藥物、藥材提取物或芳香物質的口服濃蔗糖水溶液。糖漿劑根據所含成分和用途的不同,可分為單糖漿、藥用糖漿、芳香糖漿。

糖漿劑含糖量應不低於45%(g/ml)。蔗糖及芳香劑等能掩蓋藥物的不良氣味,改善口味,尤其受兒童歡迎。糖漿劑易被微生物汙染,低濃度的糖漿劑中應添加防腐劑。常用的防腐刺中苯甲酸和山梨酸的用量不得超過0.3%,對羥基苯甲酸酯類的用量不得超過0.05%。

防腐劑是指天然或合成的化學成分,用於加入食品、藥品、顏料、生物標本等,以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之壹。我國到目前為止已批準了32種使用的食物防腐劑,其中最常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。

防腐劑的防腐原理,大致有如下3種:

1、是幹擾微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制的活性。

2、是使微生物的蛋白質凝固和變性,幹擾其生存和繁殖。

3、是改變細胞漿膜的滲透性,抑制其體內的酶類和代謝產物的排除,導致其失活。

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