也許妳覺得胖子們之所以每餐吃得多是因為他們太餓了，其實則不然，研究發現，其實胖人們每天陷入饑餓狀態的次數並不多，但是他們在餐桌前體驗到的滿足感遠遠不及瘦子們。
據《飲食行為》（Eating Behaviours）雜誌，來自威爾士班戈大學的研究團隊發現，對於超重和偏瘦的人來說，他們每天體驗到的饑餓程度是相當的，唯壹的區別是，偏瘦的人只在覺得餓的時候才進食，而且每次進食他們都懷著壹個虔誠的心，十分享受吃進嘴裏的每壹口食物。而超重的人卻很難做到這點。他們經常是因為嘴饞就開始吃，可能當時並不感覺餓。這樣壹來，他們對吃東西只是為了滿足壹時貪嘴的口腹之欲，根本談不上享受。
研究人員表示，這也從另壹個側面說明了，為什麽很多超重的人不僅在三餐吃的不少，三餐中間也不斷加餐，反正就是不停地吃吃吃，根本原因在於他們要通過多吃來彌補自己在吃的過程中缺失的感官享受。
研究人員為了了解人們的飲食習慣，發明了壹款用智能手機可以下載的APP，邀請了53名實驗對象，其中20名偏瘦者，另外33人超重。在為期兩周的實驗中，受測者被要求記錄自己每天的飲食習慣，然後對每次飲食的滿意度進行評估，並用10分制進行打分。
結果顯示，讓人比較意外的是，超重者每天因感到極度饑餓而進食的次數為5次，竟然比偏瘦者還要少壹次。偏瘦的人壹般只有在感到饑餓時才吃東西，且對食物的滿意度較高；相反的，超重人群饑餓的時候不壹定吃，很多時候是因為饞某樣食物不自覺地就開始吃，但吃後的滿意度並不高。
研究人員得出結論，超重人群的飲食滿意度普遍不高，所以他們傾向於用猛吃當做心理安慰。
研究的主要作者彼得斯·庫比斯寫道，“我們每天都要面對大量的食物誘惑，尤其是那些高糖高脂肪的食物味道最為誘人，有時候沖動飲食就是為了得到大腦的‘刺激獎勵’，獲得滿足感，其實並不是因為餓才吃的。”