步驟1備好食材：三黃雞、 麻油、蒜瓣、小米椒個6個 蒜苗、醬油、味精、雞精、 姜片、八角。
步驟2
熱鍋，下麻油，再入姜小火炒
步驟3
待姜片炒香炒幹，下三黃雞，炒香，約五分鐘左右
步驟4
下蒜仁，八角，小米椒，蒜苗的頭部，醬油與雞精味精，中火燜炒十分鐘左右，大火收汁，再下款苗，翻炒半分鐘即可。
步驟5
出鍋享用啦