鮮牛奶可以加熱喝，但是不要將溫度過高，過高的溫度可能會導致牛奶營養成份的損失。
鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沈澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味。
巴氏殺菌是消毒方法之壹。牛奶壹般保質期都是三天，如果開啟未喝完，要放冰箱保鮮。
但牛奶不要煮的太熱，壹般加熱到80%就可以了，不然反而營養流失。
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擴展資料：
1、不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內停留的時間短，會影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。
2、每天少量多次飲牛奶比壹次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。
3、每日總量以250至500毫升(1至2袋)為宜。
4、常溫20至30攝氏度為宜。不宜從冰箱中取出後直接飲用，可導致胃腸不適，也不宜高溫久煮，以免破壞營養素。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E9%B2%9C%E7%89%9B%E5%A5%B6"target="_blank"title="鮮牛奶-百度百科">鮮牛奶-百度百科