秋天天氣幹燥，容易上火。再加上冷熱交替，很容易感冒喉嚨痛。今天做壹個簡單的冰糖雪梨，可以清心潤肺，止咳潤燥。暖暖的午後，來份冰糖雪梨吧！”
食材明細
主料
梨1個
輔料水3勺
冰糖1把
甜味口味
燉工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
冰糖雪梨的做法步驟
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1
雪梨壹個，削皮去核。
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2
切成均勻的小塊。
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3
放入三勺水，加入冰糖。梨子本身水份多，燉好後也會出水。不喜歡水多的可以不用另外加水。
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4
放入電飯煲，蒸30分鐘，如果直接上火蒸，大概20分鐘就夠了，蒸到梨子軟糯出水。
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5
正好的梨子連同汁水壹起倒入料理機攪打。
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6
口感順滑，止咳化痰的梨汁就做好了。
小竅門
用料理機攪打過的梨汁更好喝！
來自 美食天下?白茶home?的作品
使用的廚具：平底鍋、煮鍋、炒鍋
所屬分類：?飲品家常菜下午茶秋季食譜?