臺灣稱作節瓜(小型冬瓜、毛瓜)的是另壹種學名Benincasahispidavar.chieh-qua的品種,但有些人誤稱zucchini為節瓜,作義式料理的櫛瓜即為zucchini,臺灣櫛瓜品種分別為臺南壹號至四號。
擴展資料
壹年生蔓生草本;莖有棱溝,有短剛毛和半透明的糙毛。葉柄粗壯,被短剛毛,長6-9厘米;葉片質硬,挺立,三角形或卵狀三角形,先端銳尖,邊緣有不規則的銳齒,基部心形,彎缺半圓形,深0.5-1厘米,寬3-4厘米,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈在背面稍凸起,兩面均有糙毛。
卷須稍粗壯,具柔毛,分多歧。雌雄同株。雄花單生;花梗粗壯,有棱角,長3-6厘米,被黃褐色短剛毛;花萼筒有明顯5角,花萼裂片線狀披針形;花冠黃色,常向基部漸狹呈鐘狀,長5厘米,徑3厘米,分裂至近中部,裂片直立或稍擴展,頂端銳尖;雄蕊3,花絲長15毫米,花藥靠合,長10毫米。雌花單生,子房卵形,1室。
百度百科-西葫蘆