功效：《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。
排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
食用禁忌
海帶含用豐富的碘，而碘易溶於水，用清水浸泡幹品時會使碘大量流失。要解決這個問題，可在浸泡前先將海帶蒸熟，然後再用清水浸泡、洗凈，可以防止碘的流失。吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立即吃富含維生素C的水果。
孕婦和乳母每日吃海帶的量最多不可超過20克，因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒或者嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。