1、鴿子1只、蓮子50克、百合10克、新鮮山藥100克、紅棗5顆、枸杞1小把、生姜1片；
2、蓮子、百合洗幹凈，浸泡壹小時；
3、鴿子清洗幹凈，砍小塊，焯掉血水撈出；
4、新鮮山藥削皮切小，全部材料放入燉盅，加入清水；
5、燉鍋加入適量的水，選擇燉湯鍵隔水燉煮1-2小時；
6、食用前再加少許鹽即可。