簡述超臨界技術對中藥材有效成分分離提取的原理。

答案：超臨界萃取技術是利用超臨界流體對藥材中天然產物具有特殊溶解性來達到分離提純的技術。超臨界流體是超過臨界溫度和臨界壓力的非凝縮性高密度流體，它的性質介於氣體和液體之間，兼有兩者的優點。超臨界流體對物質的溶解能力與其密度成正比關系，而密度可通過壓力的變化在大範圍內變化，從而可有選擇地溶解目的成分，而不溶解其他成分，從而達到分離純化所需成分的目的。