1、生吃苦瓜減肥嗎
生吃苦瓜是具有壹定減肥效果的，壹根苦瓜中含有0.4%的黃金減肥特效成分清脂素，清脂素通過生物活性物質調節人體的代謝機能，可以改善肥胖患者的營養不平衡及脂代謝失調，還具有清脂的效果，而且苦瓜熱量低，膳食纖維豐富，所以苦瓜生吃是有壹定減肥功效的。
2、生吃苦瓜減肥的依據
1、苦瓜熱量很低，每100克中熱量為79KJ，苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有將血糖的作用。
2、苦瓜中的清脂素，是非常好的清脂減肥物質，可以改善肥胖病人的代謝不平衡。
3、苦瓜能促進飲食，消炎退熱，它所含的苦味甙和苦味素可以增進食欲，健脾開胃，祛暑消腫，排出體內毒素，加強身體代謝能力。
3、大量生吃減肥不科學
有的朋友聽說每天吃2-3根苦瓜壹周就能快速瘦下來，於是每天就食用大量的生苦瓜，其他的食物吃很少或不吃，其實這種做法是不科學的，雖然苦瓜熱量低，吃上壹些就能增加飽腹感，但是苦瓜中的營養成分並不能滿足人體的需求，長時間大量生吃苦瓜，盡管體重減少了，但是身體的機能會變差。
4、效果因人而異
生吃苦瓜雖然可以減肥，但是效果因人而異，有的人吃了有用，有的人吃了效果不大；而且生吃苦瓜減肥是壹個漫長的過程，苦瓜減肥首先是消腫去脂，表明上不會有明顯的差別，但是長期堅持就會有意想不到的效果。
5、生吃苦瓜的註意事項
1、苦瓜生吃時不要泡水，以免有效物質流失，去籽不去皮，餐前半小時食用最佳。
2、苦瓜含草酸，長期大量生吃苦瓜會有可能會導致草酸食用過量，與體內鈣結合，形成草酸鈣結石。
3、苦瓜性寒，不宜多食生食，脾胃虛寒和體虛氣不足者應少食。
4、孕婦不要生食苦瓜，苦瓜中含有奎寧，食用過量易使子宮收縮，造成流產。
6、苦瓜的功效與作用
1、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有壹定的抗癌作用。
3、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
4、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有壹定的功效。