1、哈密瓜：哈密瓜是哈密地區最著名的特產之壹，以其甜美的口感和獨特的香氣而聞名。
2、柳樹泉大棗：柳樹泉大棗是哈密地區的特色農產品，具有肉厚核小、甜美可口的特點。
3、三塘湖哈密瓜：產於哈密地區巴裏坤縣三塘湖鄉的特產，以其紅心脆和黃金龍等品種的優質哈密瓜而聞名。
4、葦子峽野山杏：哈密地區的特色水果之壹，富含營養物質，具有降血脂、降血壓等功效。
5、巴裏坤野蘑菇：巴裏坤縣出產的野蘑菇，因生長在東天山腳下而被稱為天山野蘑菇，具有獨特的風味。
6、裏紮馬特葡萄：哈密地區的特色葡萄品種，顆粒飽滿，口感酸甜可口。
7、烤饢：烤饢是哈密地區的傳統特色食品，以其獨特的制作工藝和口感而聞名。
8、新疆烤全羊：是新疆的十大經典名菜之壹。
9、哈密羊肉：哈密羊肉具有新鮮羊肉正常氣味，腥膻氣味極小。
10、哈密刺繡：是新疆哈密維吾爾族壹種美化服飾的傳統手工藝。