電壓力鍋做蛋糕材料：
自發粉 (適量)、酸奶 (適量)、牛奶 (適量)、食用油 (適量)、白砂糖 (適量)、白醋 (適量)、雞蛋 (適量)。
電壓力鍋做蛋糕步驟：
1. 先來張原料圖，照完開始做的時候才發現忘了照白醋和白砂糖了;
2. 將雞蛋打到無水盆裏，用礦泉水瓶將蛋黃吸出即可簡單實現蛋黃和蛋清分離;
3. 在另外壹個盆裏放入自發粉，將蛋黃放到面粉中;
4. 蛋清中加幾滴白醋和壹些白砂糖打發至半硬性發泡時，再加入白糖打發;
5. 打發至蛋清打至硬性發泡時即可;
6. 在面粉中加酸奶和牛奶攪拌;
7. 攪拌面糊至無小顆粒;
8. 面糊都攪拌好後，加入壹些食用油，再攪拌;
9. 將蛋清分兩次加入面糊中，上下拌勻，千萬不要轉圈攪拌;
10. 面糊翻拌均勻見下圖;
11. 在電壓力鍋內膽內加入適量食用油，刷到底面和四壁上;
12. 將拌勻的面糊倒入內膽中，盡量將大氣泡戳破;
13. 蓋上高壓鍋蓋，選擇?蛋糕?功能，切記排氣閥要打開;
14. 待時間結束後就可以開蓋將蛋糕取出倒扣在鐵架上了;
電壓力鍋做蛋糕效果圖：
電壓力鍋做蛋糕步驟圖解：
先來張原料圖，照完開始做的時候才發現忘了照白醋和白砂糖了;
將雞蛋打到無水盆裏，用礦泉水瓶將蛋黃吸出即可簡單實現蛋黃和蛋清分離;
在另外壹個盆裏放入自發粉，將蛋黃放到面粉中;
蛋清中加幾滴白醋和壹些白砂糖打發至半硬性發泡時，再加入白糖打發;
打發至蛋清打至硬性發泡時即可;
在面粉中加酸奶和牛奶攪拌;
攪拌面糊至無小顆粒;
面糊都攪拌好後，加入壹些食用油，再攪拌;
將蛋清分兩次加入面糊中，上下拌勻，千萬不要轉圈攪拌;
面糊翻拌均勻見下圖;
在電壓力鍋內膽內加入適量食用油，刷到底面和四壁上;
將拌勻的面糊倒入內膽中，盡量將大氣泡戳破;
蓋上高壓鍋蓋，選擇?蛋糕?功能，切記排氣閥要打開;
待時間結束後就可以開蓋將蛋糕取出倒扣在鐵架上了;