雪裏蕻又叫什麽菜
雪裏蕻是壹種草本植物，它是十字花科的蔬菜，也屬於蕓苔屬芥菜的變種，它通常在3到5月份開花，在5到6月份結果。
雪裏蕻壹般又叫做，雪裏紅、雪菜、春不老和霜不老，同時它還有其它名字：
1、在南方壹般叫做雪菜；
2、在浙江通常叫做九頭芥和燒菜；
3、湖南、湖北等地區稱呼為排菜；
雪裏蕻長什麽樣子
雪裏蕻高可達150厘米左右，莖和葉都具刺毛，有壹絲絲辣味，花色為黃色，萼片呈淡黃色，像長圓狀，種子呈球形狀，是紫褐色的。
雪裏蕻生長在什麽地方
雪裏蕻壹般生長在冬天，它的耐寒性是比較強的，但是它也需要充足的陽光照射，這樣才有利於植物的生長，主要分布在中國南北地區。
雪裏蕻功效和作用
雪裏蕻的葉子可以鹽腌供人們食用，此外可制成雪裏蕻炒肉和雪裏蕻燉豆腐等等佳肴，它還有豐富的保健作用，可以開胃消食、解毒消腫和溫中利氣的作用，同時也可以治療瘡、牙齦腫爛和咳嗽痰多等等。