普通餅幹（新手版）的用料
低筋面粉 450克雞蛋 3個砂糖 135克奶粉 50克玉米油或者葵花籽油 150鹽 0.5克
普通餅幹（新手版）的做法步驟
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步驟 1
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首先，準備好食材，把除了面粉以外的其他食材全部放碗裏，用打蛋器打3到4分鐘，充分混合
步驟 2
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把面粉放到液體裏，用刮刀攪拌均勻或者放廚師機，揉出光滑的面團，別看有點稀，其實正合適，如果要用裱花袋或者月餅模具做，面粉可以減30克
步驟 3
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我用裱花袋擠了幾個，稍微有點難擠，艱難的擠出幾個來
步驟 4
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把面團用搟面杖搟平，厚度不重要，重要的是均勻，我的是3毫米左右厚度，用模具切出自己喜歡的造型
步驟 5
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放入鋪好烘焙紙的烤盤
步驟 6
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刷上蛋黃液（我只用了蛋黃刷表面）
步驟 7
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上下火160度烤20分鐘（請註意分時段烤，先烤十分鐘，觀察不行再烤5分鐘，如果還不行再來5分鐘）
步驟 8
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看我這個看著厚，所以烤了二十分鐘，就變成焦糖味了，不過先生說這個更好吃
步驟 9
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看我還做了菠蘿和胡蘿蔔造型
步驟 10
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烤出來的樣子
步驟 11
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小花的造型
步驟 12
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烤出來的樣子
步驟 13
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烤了好多當零食