這個牌子我只吃過porcelana 70%，口感很好，不過價格略貴，25g的大概要60塊，馬雲有賣的，建議可以體驗下，送禮也不錯。
2 . Pierre Marcolini（皮埃爾 馬克裏尼）比利時著名的品牌，創始者曾經榮獲世界烘焙大賽冠軍。國內目前似乎買不到，不過PM最近正在打算進入國內市場，朋友的媽媽去法國出差的時候幫帶了壹盒，這個也比較貴，小幾十歐壹盒。但是每小塊都堪稱是工藝品。情人節的時候，PM會推出紅心巧克力，適合情侶贈送。要我說，PM的巧克力單純地看著就飽了，真是舍不得吃。
3 . Coppeneur（可本諾）德系，沿襲了德國壹貫地嚴謹與不計成本的特點，被譽為德國奔馳。因為它在世界各地購置莊園種植可可，然後生產特色的單源巧克力。還有松露和花式巧克力，淘寶有賣，價格也不是很貴。
4 . Moser-Roth 同樣是德系的，70%和85%的黑巧在味道上，我認為絕對是超壹流的。強烈推薦愛好黑巧的朋友嘗試壹下70%的。價格比瑞士蓮便宜的多，性價比超高，淘寶有賣。
5 . J.D.Gross 這個還是德系！推薦70%和81%的黑巧，味道與Moser-Roth相同，價格也類似。這是我壹個學德語的朋友推薦的，同樣也可以在淘寶找到代購。就是下面這個！
6 . HACHEZ（黑騎士）德系，秘方源自1890年，選材南美可可，普通巧克力上光熬制8小時而黑騎士熬制72小時，工藝嚴謹，品質保證。經典的有77%與88%兩款，另外33%牛奶巧克力味道也不錯。
7. ROCOCO（洛可可）英系。創始人Chantal Coady是藝術學院的高材生，非常喜歡法國洛可可時期的文化，巧克力的包裝全部出自她手，體現了洛可可時代的文化。