榴蓮殼怎麽吃

榴蓮殼怎麽吃？

榴蓮殼是敗火的良品，用其煲湯或者是煮水喝，可以起到清熱降火，補血益氣的作用。可以活血化瘀，散寒通絡，改善因氣血虧虛而導致的痛經。可以緩解咽喉腫痛，口舌生瘡等上火現象，可以增強血管的彈性，預防心腦血管的發生。用榴蓮殼水清洗或者漱口，可以有效地去除榴蓮肉特殊的氣味。

1.榴蓮殼燉排骨湯，材料榴蓮殼半只，排骨，紅棗數枚，姜片，清水，鹽少許。具有清熱、降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用。

2.榴蓮殼燉雞湯，材料是榴蓮殼、榴蓮子若幹、土雞、黃芪、當歸、蔥花、姜絲等，具有清補益氣、滋潤養陰。可有效的改善痛經、便秘、腎虛腰酸，健忘疲倦等身體現象。

做法： 把剛剛買回來的雞清洗幹凈，把雞肚子裏面的內臟去除掉，然後將雞對半切開，然後就放壹邊備用。要想燙更香可以選用老母雞，接下來把榴蓮殼內部白色的東西用刀壹塊塊切下來，切下來後那個帶刺外皮就不要了。然後放在壹邊和榴蓮肉壹起備用，接著熱鍋熱水，把雞也放進去，在放兩片帶皮切片的姜，大火煮開，然後撇去表面的血末，倒出來用涼水清洗壹遍雞就可以備用了，這步主要是焯水，不要煮太久了。接著繼續把焯好水的雞放在壹個砂鍋裏，最後把剛切下來的榴蓮皮白色的肉，和榴蓮壹起放進去倒入足量的清水，蓋上鍋蓋大火煲，水開後轉中小火煲壹個小時左右。

等煲的時間差不多的話打開蓋子加點鹽進去，再煲20分鐘左右就可以了，壹道讓人沒有辦法抵擋的的榴蓮燉雞燉雞就湯就完成了。營養美味，做法簡單。最大程度上保留了雞的營養價值。

3.榴蓮殼煲豬肚也具有很高的營養價值。

4.用鹽水煎。當妳吃榴蓮感到上火時，妳可以用榴蓮殼煎鹽水，因為榴蓮殼可以降火解滯。