壹、微波爐的優點，
1、使用微波爐可以解凍食品，
壹些速凍或冷凍食品在食用前必須解凍，我們只需要將食物放在微波爐裏加熱三分鐘就可以解凍了，另外，對於壹些結晶的蜂蜜，我們也可以采取類似的辦法，將蜂蜜罐放入微波爐稍作加熱，即可恢復液態。
2、使用微波爐可以烘幹食物，
想吃過季的蔬菜，只需要把蔬菜放至微波爐烘烤至葉子幹癟脫水，用保鮮袋密封儲存起來來。到需要食用的時候再以熱水煮開就好了；餅幹、瓜子受潮氧化後變軟，只需要放入微波爐稍微熱壹下就可以恢復最初的香脆，包括受潮的食鹽、調料都可以使用微波爐恢復幹燥，效果非常好。
3、使用微波爐可以消毒，
對於日常使用的毛巾、抹布等常用物品需要經常消毒、以免細菌滋生，比起用開水泡，放到微波爐裏高火消毒30秒左右效果更好並且更加方便。
二、微波爐的缺點，
1、微波爐產生的電磁輻射對身體造成影響，
微波爐的電磁輻射要比普通的小家電或者大家電的電磁輻射高，由於微波爐工作原理本身就是利用電磁波，所以就會有電磁輻射產生，經常使用微波爐就會對人身體健康造成影響。
2、造成食物的營養流失，
使用微波爐對食物進行加熱時，食物的水分以及營養成分會發生改變，會使微波食品的營養價值減少60%至90%，包括礦物質和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質，甚至連蛋白質的營養成分也減少了。
擴展資料：
正確使用微波爐的方法：
1、使用之前放置好微波爐，
在使用微波爐之前，壹定要確定微波爐是否放置的安全，不要出現微波爐不穩的情況，更要註意切莫讓微波爐的後背直接靠在墻壁上，也不要讓微波爐塞進壹個頂部沒有任何空隙的地方，而是要選擇壹個很穩定且有著不錯通風的位置，且微波爐後背和墻壁要保持最少十厘米。
2、熱飯菜時拿出塑料飯盒或者塑料袋，
在加熱過程中，這些塑料盒或者塑料袋子或產生毒素，所以壹定要把飯菜才能夠塑料盒中拿出來，放進專用的微波爐容器裏面才可以。
3、微波爐定時切勿過長，
使用微波爐長時間的加是不正確的壹件事，不僅會造成食物燒焦，又會引發微波爐出現故障，甚至導致微波爐出現著火、爆炸等現象。
人民網-常吃微波食品影響健康 微波爐熱飯危害大
新華網-微波爐妳不知道的“八大妙用”