石河子是新疆的壹個小城市，由於地理位置的獨特性，城市裏的美食也十分獨特。如果妳來到石河子，不妨嘗試以下三種當地的特色美食。
第壹道菜是手抓飯，這是新疆非常著名的壹道美食，是石河子地區傳統的美食之壹。手抓飯有別名叫雜醬面，是由黃面、細面、牛肉末、醬鹵、番茄醬、洋蔥絲、黃瓜絲、馬鈴薯絲、胡蘿蔔絲等多種食材組成。將這些食材制作成面_，和面揉制後進行蒸發即可。手抓飯不僅香口可口，而且包含的多種食材也讓人充分感受到石河子地區的特色。
第二道菜是炒米粉，這也是石河子地區常見的美食之壹。炒米粉主要是選用當地特產的新鮮米粉，加入當地特色的兔肉、羊肉、牛肉等作為輔材，配合上鮮辣的辣椒和特色的孜然調味，翻炒制作而成。而且還有改良版的炒米粉，主要在制作過程中添加了大量新鮮的蔬菜，既美味又健康。
第三道菜是羊肉串，這也是新疆特色美食之壹。當地的羊肉非常肥美，加上精心的選材和烤制，羊肉串肉質鮮美、香辣可口，是人們最向往的美食之壹。在石河子，妳可以隨處找到美味的羊肉串，路邊小攤到大飯店，都有風味獨特的羊肉串，給遊客帶來無與倫比的享受。
石河子有很多好吃的，人們在品嘗當地美食的同時，也可以更好的了解石河子地區的風土人情和文化習俗。