仙人掌和仙人球的區別如下：
1、仙人球，俗稱草球，又名長盛球，為仙人科多年生肉質多漿草本植物。仙人掌（Cactaceae）是壹種植物，也是墨西哥的國花。屬於石竹目沙漠植物的壹個科。
2、仙人球莖呈球形或橢圓形，綠色，花著生於縱棱刺叢中。仙人掌為了適應沙漠的缺水氣候，葉子演化成短短的小刺，以減少水份蒸發，亦能作阻止動物吞食的武器；莖演化為肥厚含水的形狀。仙人球是球狀的，而仙人掌是手掌形狀的。
3、仙人球會開花，仙人掌不開花。
1、仙人掌科植物是個大家族，它的成員至少在兩千種以上。它的故鄉在美洲，其中尤以墨西哥分布的種類最多，素有“仙人掌王國”之稱仙人掌被墨西哥人譽為“仙桃”。(我國雲南少數民族地區也有把仙人掌果作為水果的習慣)。當地有個優美的傳說：壹只巨大的山鷹叼著壹條蛇，為尋找棲身之地，到處飛翔。當山鷹落到壹叢開滿黃花的仙人掌上後，再也不願離開。從此，墨西哥人便在這以富有生機的地方建立起自己的家園--墨西哥城。墨西哥國徽上的圖案就是以這個傳說為依據的。
2、食用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓功效。每天食用壹片菜用仙人掌，就能消除體內多余的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化和肥胖病，起到行氣活血、清熱解毒和促進新陳代謝的作用。
3、常食仙人掌，可以避免人體內積累過多的葡萄糖，有壹定的降糖作用。特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時後，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進人人體細胞，並轉化為脂肪式能量。
4、由於仙人掌含有較多的營養成分，又是低脂肪、低糖食品，國而對於人體健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值，可加工成多種保健品，食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、涼拌等多種烹制方法。
參考資料：