1、新購的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。
2、在烹調水產品蟹、海蜇時，先用1%的醋液浸泡壹小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
3、醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和壹點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
4、擦皮鞋時，滴上壹滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上壹湯匙醋， 撥毛就變得輕而易舉了。
5、玻璃上的油漆，用醋浸軟後壹擦就掉；絲品洗凈後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾幹後光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然後用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
6、醋還有消毒殺菌作用。