壹、餃子
對於北方人來說，冬至吃餃子是壹個習俗，北方很多地方在冬至都必須要吃餃子，民間有壹種說法，在冬至這壹天吃餃子，整個冬天都不會凍耳朵。現在冬至吃餃子，雖然不是為了不凍耳朵，但是我們可以給裏面放很多種不同的材料，比如說牛肉和羊肉都是溫補性的食材，特別適合冬天吃。
二、羊肉
冬天吃羊肉是大補的，羊肉可以起到發熱驅寒的功效，自古以來冬天吃羊肉都是用來溫補身體的，所以在冬至這壹天來臨時，我們也不妨吃壹鍋燉羊肉來驅寒，同時也能夠幫助我們吸收壹些營養成分，來抵禦嚴寒。
三、白蘿蔔
白蘿蔔是壹種特別好的蔬菜，白蘿蔔的功效是非常多的。比如說白蘿蔔可以起到疏肝理氣的作用，而且白蘿蔔可以滋陰潤肺，冬季天氣比較寒冷，人們很容易出現呼吸道疾病，多吃壹些白蘿蔔可以幫助我們潤肺，預防這些呼吸道疾病的產生。而且白蘿蔔在冬季屬於壹種應季的蔬菜，食療保健作用是非常好的。
冬至進補的相關註意事項
冬至進補的時候我們需要註意方法才行，首先這時候是可以利用服用中藥材的方法來幫助滋補的，在冬至的時候吃不進是可以幫助我們滋補的，吃起來的味道也很不錯。
而通過飲食來進補無疑效果是要更好的，首先推薦去吃些溫補類的食物，雞肉、羊肉、牛肉等不錯，適量吃很好，平補類的食物也不錯，常見的就是蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗等也不錯，是冬至的時候很適合吃的滋補食物。
冬至的時候我們養生需要註意，首先冬至時節的時候，飲食需要多樣，而且這時候的谷、果、肉、蔬需要合理搭配才行，而且還要適當的選用高鈣食品。而且吃的時候還要清淡為主，主要吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，而且我們還可以吃些溫熱的食物保護脾腎。同時少量多餐比較健康。
以上內容參考：百度百科-冬至 （二十四節氣之壹）