苯甲酸芐酯幾度會結冰

苯甲酸芐酯21度會結冰。無色油狀液體。熔點21℃時會結成冰。沸點324℃。閃點146℃。不溶於水。微溶於丙二酞。溶於油、乙醇、。具有清淡的類似杏仁的香氣，味辣。冬天，其凝結為固體，使用時，可先將苯甲酸芐酯包裝物放置在烘房（溫度35-70℃）或溫水：（溫度40-90℃）水浴。