日韓料理店的位置直接影響著店鋪的客源、客流量、曝光度,從而影響了開店的收益前景。下面介紹幾個店鋪選址的重要要素:
1、商圈整體評價
首先應該通過專業的商圈評估模型,對商圈的商業成熟度、業態競爭飽和度、工作日日均客流量指數、節假日日均客流量指數、節假日客流增長指數、客流吸引力指數、平均駐留時長、3公裏/5公裏客流、交通便利度指數、教育水平指數、辦公指數、醫療水平指數、商圈人口密集度指數、商業活躍度指數、主流消費品牌門店集聚度、輻射半徑指數等進行定量評估。
圖表:商圈整體評估指標
2、目標消費人群
消費群體覆蓋範圍廣泛,各種階段人群均有消費需求。那麽選址就適合在居民集中的臨街店鋪、寫字樓、大型購物中心,商貿圈或商業街附近。
圖表:2021年2月目標點位日均人流量
圖表:2021年2月目標點位人口占比
圖表:2021年2月目標點位人口熱力圖
圖表:2021年2月目標點位日均居住人口線性統計
圖表:2021年2月目標點位節假日均居住人口(按小時)線性統計
除了人口數量,還應關註候選店址周邊的人口的性別、戶籍地、收入水平、資產狀況、消費水平、受教育程度、有無子女、子女年齡、有無房車、職業類型等。
2、商圈內日韓料理業發展狀況
對於目標店址周邊的餐飲店鋪類別、數量,以及日韓料理店店鋪數、合計銷售額、銷售量、客單價等進行深度洞察。
圖表:目標點位區域日韓料理店鋪數
圖表:目標點位區域日韓料理店銷售額
圖表:目標點位日韓料理店熱門商品排行
圖表:目標點位周邊商圈(500m、1km、3km)日韓料理店經營狀況-客單價
圖表:目標點位邊商圈(500m、1km、3km)日韓料理店歷年開店、關店情況
3、用戶評價
對於目標店址周邊商圈的日韓料理店,需要綜合比較分析各家的好評率、差評率、評分星級、口味評分、服務評分、環境評分、用戶評價標簽、用戶評價詞雲等,通過對比分析,了解所選位置目前日韓料理店的發展狀況,從而在開店前了解自己擬開的店預計會有什麽樣的競爭環境,並可通過智能算法與模型對未來的客流和盈利狀況進行定量預測。