1.赤峰對夾：對夾是赤峰著名的特色小吃，其源於壹種杈子燒餅，用壹定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦穌，並塗以酥油，食前火烤片刻既成，內夾熏肉，外焦裏嫩，味道極美。
2.赤峰烤肉：赤峰烤肉是當地非常有名的美食，采用優質的牛肉、羊肉或豬肉，經過特殊的腌制和烤制工藝，制成味道鮮美、口感細膩的烤肉。
3.赤峰火鍋：赤峰火鍋是當地非常受歡迎的美食，采用優質的草原牛肉、羊肉、蔬菜等食材，配以特殊的底料和調料，制成味道鮮美、辣而不燥的火鍋。
4.赤峰豆腐：赤峰豆腐是當地非常有名的美食，采用優質的大豆和傳統的制作工藝，制成口感細膩、味道鮮美的豆腐，深受廣大食客的喜愛。
5.赤峰雜糧：赤峰地區擁有豐富的雜糧資源，如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、糙米、糯米等，這些雜糧可以制成各種美味的食品，如豆腐、豆漿、饅頭、糕點等。
6.赤峰蒙古族美食：赤峰是蒙古族聚居區，因此擁有豐富的蒙古族美食文化，如蒙古烤羊肉、蒙古烤牛肉、蒙古炒面、蒙古包子等，這些美食都具有濃郁的蒙古族特色，深受廣大食客的喜愛。