老年人想要健康長壽，其實也是很簡單的呢，不同的人群選擇的壹些方式和方法是不壹樣的呢。老年人如何健康長壽的呢，下面的這些食療的方法就是不錯的選擇了，可以起到很好的保健的作用，壹起來看看這些食物的介紹吧，可以更多的去了解。
地黃雞
材料：生地黃250克、飴糖250克、烏雞壹只。
功效：補髓養血。治骨髓虛損、腰肢酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等癥。
用法：將烏難宰殺後，去毛及內腱，洗凈，地黃洗凈，切成寬半厘米，長二厘米條狀與飴塘拌勻。裝入雞腹內。將雞放入盆中。再將盆置於蒸米飯的蒸籠內，蒸熟即成。食用時不放鹽、醋，吃肉、喝湯。
歸參燉田雞
材料：當歸15克、黨參15克、母雞壹只(約三斤)、蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
功效：補髓養血。適用於骨髓虛損、腰肢酸痛、血虛等癥。
用法：將母雞宰殺後，去毛和內肚，洗凈，將當歸、黨參放入雞腹內。再將雞放進砂鍋，加人蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉煨爛即成。
蜜餞姜棗龍眼
材料：龍眼肉250克、大棗250克、蜂蜜250克、姜汁適量。
功效：健脾益胃，滋補心血。適用於脾虛、血虧所出現的食欲不振，面色萎黃，心悸等癥。
用法：將龍眼肉、大棗洗凈，放人鍋內，加水適量，首武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時，加人荒汁和蜂蜜，拉勻，煮熟，起鍋，待冷後，裝人瓶內，封口即成。
服用時，每次吃龍眼肉、大車各六至八粒，每天三次。
關於吃什麽可以健康長壽的壹些食療方法，家都了解了吧，了解了以後就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用，比如說老年人，孩子，可以增強體質，提高免疫力，而且還可以補充蛋白質和鈣質，是很不錯的養生食材。