主料：面粉200克、紅糖50克、開水110克、酵母2克、小蘇打些許。
輔料：燕麥40克。
1、稱量好的紅糖倒入碗中；
2、倒入開水；
3、攪拌至融化；
4、倒入麥片，攪拌均勻；
5、大碗中倒入面粉；
6、放入酵母、小蘇打，攪拌均勻；
7、將紅糖水倒入大碗中；
8、用筷子攪拌成絮狀；
9、然後利用手掌揉成光滑面團，蓋上保鮮膜發酵；
10、發酵至2倍大左右，手指沾些許面粉戳入無明顯回彈即可，操作臺撒上少許幹面粉，用手掌輕輕按扁幾下進行排氣；
11、分割成均等的三份；
12、分別揉圓成長條狀，如果有回縮，可以來回搓，不必追求壹步到位；
13、三根面團壘成三角狀，下面兩根上面壹根，然後稍微滾圓下，取面團壹頭，用手幹脆利落的揪出差不多大小的5個劑子；
14、揪好的面團斷面朝上，相隔壹定的空隙放入蒸籠中，醒發半小時（溫度低），溫度高十分鐘即可；然後蒸鍋中大火燒開水後放入蒸籠，大火猛蒸15分鐘，燜5分鐘即可；
15、成品。