調味料：黃油、蠔油、鹽、黑胡椒、大蒜、橄欖油；
制作步驟：
1，首先直接用去骨的雞腿，用鹽、胡椒、大蒜末、蠔油和橄欖油抹勻腌制十分鐘；蘑菇簡單處理後切片，菠菜洗凈後切段。
2，大火熱鍋，再轉中小火，放壹小塊黃油，雞肉下鍋，煎至兩面金黃，大約十分鐘，把煎熟的雞腿取出；
3，雞腿煎完的雞油正好用來翻炒菌菇，簡單用鹽和黑胡椒調味，炒到菌菇表面焦香就可以；
4，鍋裏還剩壹些油，直接下菠菜大火炒軟撒鹽；
5，取壹片谷物面包，烤箱180度烤5分鐘；
6，最後的組裝環節，先把雞腿肉切成合適入口的小塊，烘脆的面包作為基底，首先抹上厚厚壹層蒜味奶酪，再鋪壹層菠菜，把雞肉和菌菇堆疊成好看的樣子；最後我會再撒壹些香蔥和黑胡椒點綴，這樣就完成了