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濰坊特色美食前十名

我知道的濰坊10大名吃,本地人視為美味,外地食客大為稱贊,人氣爆棚。

1、肉火燒,肉火燒是山東濰坊著名小吃,火燒口感酥脆,肉肥而不膩,回味醇厚。

民間傳統名吃高密爐包歷史悠久,風靡城鄉。

2、高密爐包,始於清代年間,在民國時期有著獨特意義的形勢盛行,用來走親訪友的禮物送給朋友,特別是20世紀30年代位於縣城南河灣的林三爐包,更是名冠城鄉。

3、三頁餅,三頁餅最早是山東省安丘市景芝的傳統名吃。於300年前伴隨著景芝酒的興盛應運而生,現已遍布全縣。相傳昔日到景芝販酒的客商絡繹不絕,常在鎮內飲酒用飯,當地居民便做起了賣餅生意。

4、芝泮燒肉,芝泮燒肉,是山東省安丘市傳統名吃,生產於安丘市景芝鎮芝泮村。其主料是豬頭、豬腸、豬肚、豬蹄、豬心、豬肝、豬肺等。

5、杠子頭,杠子頭又叫簽子饃,俗稱小山東鍋餅。是壹種起源於山東省壽光市王高地區的特色傳統面食。這是壹種白面火燒,尺寸比巴掌稍大,外面都有壹層金黃色的脆皮。

6、壽光虎頭雞,傳統松雞壹直為私房菜式,烹飪也無標準,經過壽光人的不懈努力,2002年魯式松雞被山東省魯菜協會收錄為魯菜樣式,並以王高虎頭雞烹飪方法標準菜式。

7、全羊宴,全羊宴又稱蕭縣全羊宴、藏書全羊宴,是蕭縣、蘇州市、臨朐縣傳統名宴,特色名吃,已有200多年的制作歷史,是清代名貴大宴(宮廷宴)之壹,與滿漢全席齊名中華,揚名九州。

8、雞鴨和樂,雞鴨和樂山東濰坊特色傳統名吃,據說起源於山西、陜西,後經北京傳至濰坊,由歷史上的"河漏"演變而來。"河漏"是用 蕎麥面在密鑿細孔的河漏床上壓出的面條,本是農家日常食品。

9、扒菇,扒菇是發源於山東壽光地區的壹種漢族傳統名肴,主要材料為蘿蔔,綠豆,青菜葉子等,制作流程較為復雜,口味清香獨特。以傳統石磨手工制作的筢菇口味最佳,而機器自動化生產改良的筢菇口味則稍遜。

10、馬宋餅,馬宋餅是源於山東省昌樂縣馬宋(現為營丘鎮)壹道傳統面食,故稱之為馬宋餅。至於起源於何時,由於歷史年代久遠,故無從考究。相傳地處山東半島中部的昌樂馬宋,是清朝初期魯東南士子進京趕考的必經之地。

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