1、酵母提前用溫水化開，加點白糖有利於發酵，靜置5分鐘。
2、家酵母水和適量水攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑面團，蓋保鮮膜溫暖處發酵。
4、這個時候準備餡料，豬肉剁碎，打壹個雞蛋，加入蔥姜，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，十三鮮，香油拌勻。
5、面團發酵到兩倍大，這天氣很快就發好了。
6、再加入新鮮嫩玉米.
7、面團排氣搓成長條，切成均勻小塊。
8、取壹面團搟成中間厚邊緣薄的圓形面片，放入玉米豬肉餡包起來。
9、包好的包子，醒壹會。。
10、冷水上鍋，大火燒開，轉中火蒸十五分鐘左右，悶五分鐘再出爐。
為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多了解壹下玉米肉包子的做法。