1、微波爐加熱：先將冷凍的烤鴨餅放在盤子裏化凍，待化凍達到百分之八十之後，將烤鴨餅放入微波爐中加熱合適的時間。
2、蒸汽加熱：也可將烤鴨餅放入鍋中用水蒸氣加熱，像蒸饅頭壹樣適當蒸壹會即可，這樣加熱後的餅口感勁道松軟，沒有幹硬感。