壹、牛奶什麽時候喝最好
其實對於牛奶的飲用時間沒有具體的規定，任何時間段飲用都具有較高的營養價值。不過相對來說比較適合在早上和晚上飲用，尤其是對於兒童和老年人來說，在這兩個時間段喝牛奶，不僅僅可補充足量營養，還能起到其他方面的益處。
二、早晚喝牛奶的好處
1、早上喝牛奶
如果將牛奶作為早餐，就可以讓蛋白質和能量、鈣元素得到最充分的吸收，可以補充壹天的能量，不過在喝牛奶之前最好是先吃壹些谷物類食物，比如面包以及饅頭。
2、晚上喝牛奶
而在晚上飲用牛奶，能夠補充到促進睡眠的色氨酸等物質，可以促進大腦合成五羥色胺，從而可提高睡眠質量，減輕出現的失眠多夢癥狀。同時由於牛奶中含有鈣質，就可以幫助消除產生的緊張不安等不良情緒，可減輕壓力，讓第二天變得精力充沛。而對於青少年來說，還可促進骨骼和肌肉的生長，身體代謝會變得更加旺盛。另外，對老年人來說可有效提高血鈣含量，能預防骨質疏松的發生。
二、喝牛奶的註意事項
1、加熱溫度不宜過高
在天氣寒冷時，人們往往喜歡將牛奶加熱之後飲用。但此時要註意溫度不宜過高，千萬不能將牛奶煮沸，否則不僅僅會影響口感，還會出現沈澱物質。最好是將牛奶加熱到60度左右。
2、不宜加糖調味
有些人不喜歡純牛奶的味道，就想要加入白糖調味。而這種做法是不可取的，加糖可能會導致牛奶中的氨基酸發生結合，會降低牛奶的營養，並形成人體不易吸收消化的物質。