普通面粉蒸棗糕的做法如下：
1、把準備好的紅棗清洗幹凈，把紅棗切開把裏面的核去掉，放到鍋中加入少許清水，把紅棗煮至軟爛，然後把煮好的紅棗倒入料理機中，打成紅棗泥，晾至溫熱備用。
2、盆中加入150克普通面粉，3克酵母，再打入1個雞蛋，喜歡吃糖的也可以再加點紅糖進去，然後把打好晾至溫熱的紅棗泥倒入面粉中，用筷子攪拌混合均勻，攪拌成粘稠的面糊，蓋上保鮮膜或者蓋子，放到溫暖的地方發酵，也可以在面盆下面放壹碗溫水，促進酵母發酵。
3、面糊發酵好後，體積明顯變大，面糊表面還會有很多的氣泡，說明已經發酵好了，用筷子攪拌壹下，把裏面的空氣排出，然後把發酵好的面糊倒入模具或者容器中，在案板上震動幾下，表面蓋上蓋子或者保鮮膜，避免蒸的時候，水蒸氣滴落到棗糕上面，在上面蓋壹個蓋子。
鍋中加水，然後冷水把模具或者容器放入蒸鍋中，大火燒開，水開上汽後轉中火蒸30分鐘就可以了。
4、時間到取出晾涼脫模，吃的時候，切成小塊，就可以享用營養又好吃的棗糕。這樣做的棗糕，做法簡單，大人孩子都適合，如果給小壹點的孩子吃，最好把紅棗皮去掉，可以先把紅棗蒸壹下，方便剝去棗皮，這樣做出來的棗糕，吃起來口感也會更細膩壹些。
做棗糕的註意事項：
制作棗糕,要註意發酵粉和棗泥的放入制作棗糕,在和面的時候,我們需要註意用的是高筋面粉,在裏面加入稍微開壹些的水,放入壹勺發酵粉,然後用筷子將面粉和成面絮。除了發酵粉,還要放棗泥,這樣的棗泥是怎麽做的呢。